Vor einigen Jahren war ich mal im Urlaub in Prag und habe dort sehr viel leckeres Essen gegessen. Seitdem stand eigentlich fest, dass ich einmal das Restaurant Prager Botschaft in Bornheim besuchen möchte. Jetzt haben wir es endlich geschafft!
Zu zweit haben wir auch spontan noch einen Tisch bekommen, jedoch würde ich, wenn man mit einer größeren Gruppe unterwegs ist, einen Anruf vorab empfehlen. Auf den Tischen befindet sich ein Unterleger im Zeitungs-Stil mit verschiedenen Artikeln aus unterschiedlichen Zeitungen.
Gestartet haben wir mit zwei Vorspeisen-Suppen, einmal die Rinderbrühen-Suppe, die ihr auf dem Foto seht, und einer Kastenien-Suppe, die es zur vorweihnachtlichen Zeit saisonal auf der Karte gab. Dazu hatten wir uns auch noch einen Zelný salát (Rotkrautsalat) bestellt (5,50 Euro). Die Suppen haben uns geschmeckt, aber besonders der leckere Salat ist herausgestochen, der sah nicht nur wunderschön drapiert aus, sondern schmeckt auch fantastisch.
Bei den Hauptspeisen haben wir aus der Kategorie „Willkommen in Tschechien“ bestellt. Es gibt auf der Karte auch typische Schnitzelgerichte, aber da wir aufgrund unseres Fernwehs nach Prag hergekommen sind, wollten wir auch tschechisch essen. Bestellt haben wir daher einmal das Guláš , ein herzhaftes Pilsner Rindergulasch serviert mit böhmischen Knödeln. Man konnte zwischen einer großen und kleinen Portion wählen (15 oder 18 Euro).
und einmal haben wir – ich hoffe ich schreibe es richtig – Svíčková s knedlikem, das Nationalgericht Tschechiens, bestellt: Böhmischer Sauerbraten vom Rind mit Wurzelgemüserahmsauce und frischem Zitronenthymian. Serviert wurde das Fleisch mit zwei Knödeln, Sahne und einer orangenen Sauce mit Preiselbeeren. Ich war überrascht von der süßlichen, orangenen Soße. Uns wurde es so erklärt: Der Rinderbraten wird zunächst in eine Marinade aus Wasser, Essig, Zwiebeln, Gewürznelke und verschiedenem Wurzelgemüse und Pfefferkörnern eingelegt. Durch das passierte Wurzelgemüse, vornehmlich die Karotte, erhält die Sauce einen leicht süßlichen Geschmack.
Die Mischung aus süß (Sauce und Sahne) und herzhaft (Fleisch und Knödel), war auf jeden Fall eine gute Mischung und hat lecker geschmeckt. Die Sauce war um einiges süßer, als ich es aus meiner Zeit in Prag in Erinnerung hatte, aber hat mir in Kombination mit der vorweihnachtlichen Zeit und der ebenfalls leicht süßen Kastaniensuppe, die ich als Vorspeise hatte, sehr gut geschmeckt.
Insgesamt waren wir sehr zufrieden und haben unsere Speisen gerne gegessen. Die Bedienungen waren auch schnell und haben sich die Zeit genommen, unsere Fragen zu den tschechischen Gerichten zu beantworten oder Empfehlungen zu geben. Es war schön, mal wieder Gerichte aus der tschechischen Küche zu essen.
Auch für Vegetarier gibt es einige Optionen, z.B. Smažák, eine tschechische Käsespezialität, mit paniertem Edamer Käse mit und Salzkartoffeln (14 oder 17 Euro).
Alle Informationen auf einen Blick:
Adresse: Im Prüfling 28, 60389 Frankfurt am Main
Öffnungszeiten: Montag Ruhetag, Dienstag-Donnerstag 18:00–22:30 Uhr, Freitag und Samstag 18:00–23:00 Uhr und Sonntag 12:00–20:30.
Kartenzahlung möglich? Ja
Erreichbar mit den öffentlichen Verkehrsmitteln: Bus 34 bis zur Station im Prüfling, oder U4 bis Bornheim Mitte und dann zu Fuß oder Straßenbahnlinie 12 bis Burgstraße und von dort zu Fuß.
Webseite: https://pragerbotschaft.de/
Karte online? Ja
Vegetarische Option? Ja
Frankfurt Foodie 